Hey hey!
Witam wszystkich ! Przepraszam, że tak ciągle mnie nie ma, że nie ma postów, ale koniec roku się zbliża i ciężko się ze wszystkim wyrobić :c Chciałabym już wakacje ! Na razie muszę się nacieszyć klasowym biwakiem sportowym ! :) Zapowiada się fajnie ;) A wy gdzieś się wybieracie niedługo? :)

Dziś mam dla was pyszne bułeczki! A co jest w środkuu? Mmm ! Nutella :)

Oto przepis :

~Bułeczki z czekoladą ~

Czas przygotowania: 90 minut

Czas pieczenia: 20 minut

Ilość porcji: 20 

• mąka 70 dag
• drożdże świeże 6 dag
• mleko 2 szkl
• cukier 15 dag
• jajka 5 szt
• Kasia 3/4 kostki
• Nutella lub podobny krem czekoladowy    

Etapy przygotowania

Żółtka ucieramy z cukrem. W 1 szklance ciepłego mleka rozprowadzamy drożdże, dodajemy trochę mąki i szczyptę soli. pozostawiamy na 15 minut w ciepłym miejscu do wyrośnięcia. Gdy ciasto wyrośnie dodajemy wszystkie składniki do miski (margarynę rozpuszczamy, a mleko delikatnie podgrzewamy) .Wyrabiamy ciasto.
Następnie ciasto przekładam do miski, stawiam na 30 minut w ciepłe miejsce. Jeśli mamy dobre, świeże drożdże to ciasto pięknie nam wyrośnie już po 30 min. Następnie dodaję do ciasta 4 łyżki mąki, ponownie zagniatam i formuję podłużne placuszki na które wzdłuż nakładam Nutellę i układam paluchy na blaszce na której będę je piekła.
Paluchy zostawiam na 15 minut do wyrośnięcia, następnie smaruję za pomocą pędzelka roztrzepanymi białkami.Możemy posypać je również kruszonką :)


 Piekę w 160 stopniach z termoobiegiem około 20 minut. Po upieczeniu posypujemy cukrem pudrem.



Zdjęcia nie najlepszej jakości bo na szybko robione. Bułeczki są w niektórych miejscach bardziej brązowe, ponieważ za długo siedziały w piekarniku i popękały trochę. Może wygląd nie najlepszy, ale moim zdaniem są pyszne ! :)